Gastronomia

A TF Culinária, fundada pelas irmãs Tamara e Talita Freitas e localizada na Pousada Boutique Itaipava, em um ambiente acolhedor e sofisticado na Região Serrana do Rio de Janeiro, se dedica a oferecer uma experiência singular e diferenciada aos clientes.

Um dos lugares mais bacanas do Rio e que muitos cariocas ainda não conhecem é o Mercado de Produtores, no Uptown. Inspirado nos mercados gastronômicos europeus como o Mercado da Ribeira, em Lisboa e o La Boquería, em Barcelona, o Mercado de Produtores tem 6,5 mil m² dedicados à gastronomia e ao entretenimento.

Cordilheira é, por definição, um conjunto de montanhas que representa um ponto de união entre alguns países da América do Sul. É com base nesse conceito que surgiu o bistrô Cordillera, no shopping Cittá América, na Barra da Tijuca.

Há 18 anos na Rua Dias Ferreira, o Quadrucci chega à maioridade e se firma como referência de excelência na gastronomia do Rio de Janeiro. Com decoração clean, o restaurante tem varanda debruçada para o vai e vem de uma das ruas mais badaladas da cidade.

Carlos Silva, experiente empresário com mais de 20 anos de carreira, hoje está a frente de um dos mais importantes restaurantes de South Miami, no estado da Flórida nos Estados Unidos. O Old Lisbon é hoje um dos principais nomes da cozinha mediterrânea e portuguesa na Flórida, com opções vegetarianas, frutos do mar e, seus carros chefes, os bolinhos de bacalhau tipicamente portugueses.